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i Sodi Del Paretaio Chianti Sangiovese

Tipo: Tinto

Casta(s): 85% de Sangiovese, 15% de Cab. Sauvignon, Merlot e Syrah

Teor Alcoólico: 13,5%

Açúcar: 1 g/l

Acidez Total: 7,33 mEq/l

PH: 3,70

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A Toscana possui uma tradição milenar na produção de vinhos.
O território é marcado por suaves colinas, ocupando a área noroeste da Itália. A ondulação do terreno favorece os vinhedos situados nas encostas, nestas altitudes há concentração
da luz solar pelo tempo necessário para favorecer o correto amadurecimento das uvas.  O clima da Toscana é classificado como mediterrâneo e ali os invernos são rigorosos. As chuvas atingem, em média, 600 mm/ano; o clima no interior é mais seco e frio, ficando temperado à medida que se aproxima da costa.